Whisky

「ヴァンウィンクル」は1800年中頃よりウイスキー造りに携わってきたVanwinkle家の伝統を受け継ぐ、由緒あるバーボンメーカーとして知られています。

バーボンの原料には、コーンの他に小麦を使用し、ライ麦は使用しておりません。

現在は、3代目のヴァンウィンクル3世が昔と変わらない手作り製法で、原料の吟味から配合率、熟成、瓶詰めに至るまで管理し、最高の熟成を迎えた樽のみを厳選。
マスター・ディスティラー（蒸留所責任者）と共に彼がチェックし、合格した樽だけがボトリングされています。

ボトルもスタイルを変えることなく、古くから同じ形の物を使い続け、クオリティの高いバーボンウイスキーやライウイスキーを世に送り出しています。

「ヴァンウィンクル」は1800年中頃よりウイスキー造りに携わってきたVanwinkle家の伝統を受け継ぐ、由緒あるバーボンメーカーとして知られています。

バーボンの原料には、コーンの他に小麦を使用し、ライ麦は使用しておりません。

現在は、3代目のヴァンウィンクル3世が昔と変わらない手作り製法で、原料の吟味から配合率、熟成、瓶詰めに至るまで管理し、最高の熟成を迎えた樽のみを厳選。
マスター・ディスティラー（蒸留所責任者）と共に彼がチェックし、合格した樽だけがボトリングされています。

ボトルもスタイルを変えることなく、古くから同じ形の物を使い続け、クオリティの高いバーボンウイスキーやライウイスキーを世に送り出しています。

昔、ケンタッキーの森の奥に、バーボンの古樽酒を所有する『ニック爺さん』と呼ばれる老人が住んでいました。

クリスマスが近づくと彼はそれを少量瓶に詰め、限られた人たちだけに売り分けたところ、それを飲んだ人はあまりの美味しさに驚き、【聖人ニック】のバーボンと賞賛したそうです。

これがこのバーボンの名前の由来です。

【聖人ニック】＝"Saint Nicholas"

そう、要するにサンタクロースなんですね。

冬の夜、薪の暖炉の前でくつろぎながらグラスを傾けたい。
そんな気にさせる、滋味溢れる素朴で豊かな味わいのバーボンです。

昔、ケンタッキーの森の奥に、バーボンの古樽酒を所有する『ニック爺さん』と呼ばれる老人が住んでいました。

クリスマスが近づくと彼はそれを少量瓶に詰め、限られた人たちだけに売り分けたところ、それを飲んだ人はあまりの美味しさに驚き、【聖人ニック】のバーボンと賞賛したそうです。

これがこのバーボンの名前の由来です。

【聖人ニック】＝"Saint Nicholas"

そう、要するにサンタクロースなんですね。

冬の夜、薪の暖炉の前でくつろぎながらグラスを傾けたい。
そんな気にさせる、滋味溢れる素朴で豊かな味わいのバーボンです。

昔、ケンタッキーの森の奥に、バーボンの古樽酒を所有する『ニック爺さん』と呼ばれる老人が住んでいました。

クリスマスが近づくと彼はそれを少量瓶に詰め、限られた人たちだけに売り分けたところ、それを飲んだ人はあまりの美味しさに驚き、【聖人ニック】のバーボンと賞賛したそうです。

これがこのバーボンの名前の由来です。

【聖人ニック】＝"Saint Nicholas"

そう、要するにサンタクロースなんですね。

冬の夜、薪の暖炉の前でくつろぎながらグラスを傾けたい。
そんな気にさせる、滋味溢れる素朴で豊かな味わいのバーボンです。

名門ジム・ビーム社の原酒をケンタッキーで１２年間熟成。

シカゴの美食家、好酒家の好みに合わせたまろやかさが身上で、シカゴでダントツの人気を誇るバーボンです。

クセの少ない洗練された感じの味わいは"都会派"とでも表現したらよいでしょうか。

1869年に創業されたエンシェントエイジ社の製品。
"Ancient Age"〜旧き佳き時代〜

歴史の浅いアメリカでは「開拓時代」を指します。

アメリカ民主主義を強く彩る「フロンティアスピリット」を生んだ、当時のたくましい勇気ある男たちが好んだバーボンというわけです。

中でもこの10年物は"3A"という名で親しまれています。

ラベルをよく見ると"Ancient Ancient Age 10"とあり、それで"3A"なんですね。

長期熟成を経たフルボディータイプ。
バーボンらしいバーボンで、樽香がほどよく溶け込んだ上品な味わいには定評があります。

4年熟成のいわゆる"2A"に比べ、いちだんと香り濃くドライな仕上がりとなっています。